在整個(gè)冷庫(kù)工程制冷系統(tǒng)結(jié)構(gòu)中，有兩個(gè)端壓，一個(gè)是制冷劑氣化的低壓端，另一個(gè)是使制冷劑凝結(jié)成液體的高壓端。為此在整個(gè)制冷裝置中需要一個(gè)增加壓力的機(jī)構(gòu)和一個(gè)減低壓力的機(jī)構(gòu)。增壓機(jī)構(gòu)是用壓縮機(jī)，減壓機(jī)構(gòu)可用膨脹閥，制冷時(shí)氣體經(jīng)過(guò)膨脹閥，發(fā)生節(jié)流作用達(dá)到減壓的目的。此外還需用一蒸發(fā)器，使液體氣化獲得冷效應(yīng)。
   
　　高溫高壓的汽體制冷劑從冷庫(kù)壓縮機(jī)中排出，由管子導(dǎo)入冷凝器中，使它冷卻凝結(jié)成液體，再導(dǎo)入容受器。液體的制冷劑經(jīng)膨脹閥進(jìn)入蒸發(fā)器，吸收熱量發(fā)生氣化，然后再回到壓縮機(jī)中。制冷劑在經(jīng)過(guò)膨脹閥時(shí)，壓力顯著地減低，因此制冷劑的沸點(diǎn)也顯著降低，使部分液體立即氣化，從而使制冷劑的溫度降得更低。進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑是汽體和一部分沒有蒸發(fā)的液體的混合物，它的溫度很低，所以能吸收蒸發(fā)器中的熱量，使液體制冷劑氣化，這時(shí)回到壓縮機(jī)的制冷劑，可能在過(guò)熱狀態(tài)，也可能在飽和狀態(tài)，也可能是含有濕度的汽體。